Du ernährst dich vegan und fragst dich, ob deine Ernährung alle wichtigen Nährstoffe für die Gehirnentwicklung liefert? Du bist nicht allein! Die gute Nachricht ist, dass eine gut geplante vegane Ernährung alle essentiellen Fettsäuren bieten kann, die für die Gehirnentwicklung wichtig sind. Omega-3-Fettsäuren stehen dabei ganz oben auf der Liste. Während Fisch als Hauptquelle für diese Fettsäuren gilt, gibt es auch pflanzliche Alternativen. Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse sind zum Beispiel reich an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Vorstufe von Omega-3. Und keine Sorge, der Körper kann ALA in begrenztem Umfang in DHA umwandeln, das direkt für die Gehirnentwicklung wichtig ist. Aber das ist noch nicht alles! Antioxidantien aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Beeren und grünem Tee können ebenfalls die Gehirnfunktion fördern. Also, ob du nun ein werdender Elternteil oder einfach nur gesundheitsbewusst bist, eine zeitweise vegane Ernährung kann deinem Gehirn guttun! Vegane Quellen für Gehi