Vollkornprodukte sind in aller Munde. Aus gutem Grund? Sie sind reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Rolle für unsere Darmgesundheit spielen. Aber wie bei vielen Ernährungsthemen gibt es auch hier zahlreiche Mythen und Missverständnisse. Ein weit verbreiteter Mythos ist zum Beispiel, dass Vollkornprodukte Blähungen verursachen. Tatsächlich können sie jedoch die Darmflora verbessern und sogar beim Abnehmen helfen. Allerdings sind nicht alle Vollkornprodukte gleich geschaffen. Einige können Zucker oder künstliche Zusätze enthalten, die ihre gesundheitlichen Vorteile zunichte machen. In diesem Artikel räumen wir mit den gängigsten Mythen auf und beleuchten die wissenschaftlichen Fakten rund um Vollkornprodukte und Darmgesundheit. Vollkornprodukte und Darmgesundheit: Mythen und Fakten Die Bedeutung von Ballaststoffen Ballaststoffe sind unverdauliche Kohlenhydrate, die in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse vorkommen. Sie fördern die Darmgesundheit, indem sie als Nahrung für nützliche
»Iss das Richtige zur richtigen Zeit in der richtigen Menge.«