Hab ich doch letztens so einen Super-Smoothie im Netz entdeckt. Die Zusammenstellung der Zutaten war dabei besonders auffällig und sehr vielversprechend. Allerdings fand ich den Preis pro Flasche etwas übertrieben. Heißt dann also selber machen. Zutaten: ½ Knoblauchzwiebel ½ rote Zwiebel 3 Fingerstücke Kurkuma 1 gutes Stück Ingwerwurzel 2 TL Meerrettich aus dem Glas (Bio-Qualität) 2 TL Kapern aus dem Glas 1 TL Bierhefe 200 ml Bio-Apfelessig (am besten naturtrüb) 1 EL Bio-Olivenöl 1 EL Sonnenblumen-Lecithin (Pulver oder Granulat) 1-2 TL Honig etwas Petersilie (frisch oder getrocknet - wegen dem Knoblauch) Zubereitung: Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Den Kurkuma und den Ingwer waschen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Alles in den Mixbecher geben und das Olivenöl plus Apfelessig dazu gießen. Die restlichen Zutaten dazu geben und gut mixen. Es sollte sich eine cremige Konsistenz ergeben. Falls nicht gibst du etwas mehr Sonnenblumen-Lecithin dazu. We
»Iss das Richtige zur richtigen Zeit in der richtigen Menge.«